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ゆでたまご!の巻

うなぎ犬です

ゆでたまごを作った

ゆで卵

ゆで時間約12分

完全な固ゆでのゆでたまごが完成した・・・

作った後にレシピを調べてみた・・・

黄身が流れる状態・・・5分半  半熟・・・・・・・・・7分
ソフトな固ゆで・・・・10分  完全な固ゆで・・・・・13分
(すべて沸騰してから入れる時間)

いろいろな方法がある

ゆで時間も諸説ある

共通しているのは「」を少々入れること・・・

殻が割れてしまったときにすぐ凝固させるため」らしいが

割れたところから酢が入り込んで

すっぱいゆでたまご」にはならないものか

しかし試そうとは思わない・・・

これからは殻が割れないように念力を送ることにしよう
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ハム20110205(1)

ハムスターの『ハナコ』。 2010.4.3~2012.10.28

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ハムスターの『モモ』2012.10生まれ

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