ゆでたまご！の巻

うなぎ犬です

ゆでたまごを作った



ゆで時間約１２分

完全な固ゆでのゆでたまごが完成した・・・

作った後にレシピを調べてみた・・・

黄身が流れる状態・・・５分半　　半熟・・・・・・・・・７分
ソフトな固ゆで・・・・１０分　　完全な固ゆで・・・・・１３分
（すべて沸騰してから入れる時間）

いろいろな方法がある

ゆで時間も諸説ある

共通しているのは「酢」を少々入れること・・・

「殻が割れてしまったときにすぐ凝固させるため」らしいが

割れたところから酢が入り込んで

「すっぱいゆでたまご」にはならないものか

しかし試そうとは思わない・・・

これからは殻が割れないように念力を送ることにしよう