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金次屋の中華そば!の巻

うなぎ犬です

岩手県二戸市に『金次屋』という食堂がある

かなりの老舗で岩手県の『中華そば』のルーツと言われている

が・・・しかし

2009年3月15日に火事で全焼・・・

たまたま近くを通ったときの写真がこれ↓↓↓

20090315金次屋火事

ん~イマイチ迫力が伝わらない・・・


その金次屋がいつの間にか復活していたので迷うことなく店に入った

店構えが明るくなった(以前の写真がないのが残念)

新装金次屋

店内も明るいが・・・テーブルとパイプ椅子が昔ながらの食堂を演出

厨房にはおそろいの白い三角巾を頭にまいた

アラシー(アラ60)からアラセブ(アラ70)の昔の姉っ子たちが

動きが遅いながらも熟練のテキパキとした動作で腕をふるう

新装金次屋2

8割以上の客は名物の『中華そば』を注文・・・

それ以外を注文する客は一見さんと見て間違いない

新装金次屋3

薄いチャーシュー2枚・メンマ・海苔・ネギが

チョコチョコっと恥ずかしげに添えられ漬物が付いてくる

煮干し系あっさりスープがシンプルさに拍車をかける

味は店の雰囲気にマッチして旨い

(以上・・・素人リポーターでした)


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