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かっけ!の巻

うなぎ犬です

空から白い物が降ってきた岩手県北部地方・・・初雪(寒っ

北の大地でもモサモサ降っていた


昨夜はくずまき秋祭りの収支報告と来年に向けての役員会

20101025新町組役員会

(カメラマンが悪いのか被写体が悪いのか完全なピンボケ)

テーブルの真ん中に鍋が写っているがそのメニューがこちら↓↓↓

かっけ

『かっけ』・・・膝を叩いて足がピョンと上がるやつではない(殴)


岩手県北部ではこれからの季節には定番のメニュー

黒いほうが蕎麦で白いほうが小麦

食べ方はシンプルで

沸騰した鍋にかっけを数枚入れて浮かんできたら

にんにく味噌(好みで味噌オンリーやポン酢)をつけて食べる

蕎麦と小麦のほかに薄く切った大根や豆腐を入れる

しゃぶしゃぶの食べ方に似ている


そばが苦手の私は当然かっけも苦手メニュー・・・

小麦のほうを数枚食べ

あとは飲む方に集中した(頭痛てえええ~)


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