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29(にく)の日!の巻

うなぎ犬です

毎月29日は肉の日だそうで

昨晩は家でジンギスカンをした

ジンギスカン2

家で食べるときは

ジンギスカン鍋ではなく古いフライパンで焼く

ジンギスカン鍋は横方向への脂の飛び散りが多く

掃除が大変なのが理由

また必ず台所の備え付けガスコンロで焼きながら食べる

レンジフードがあるのがその理由で

当然換気扇もフル回転だ

今日はスーパーのラムだったが

ここの地域ではマトンを食べる割合が少なくない


葛巻町では比較的よくジンギスカンが食べられていると思う

里帰りしたらジンギスカンが食べたいとよく耳にする


焼いた肉をタレにつけ

それを一旦ご飯につけてタレをご飯に落とす

そうすることでご飯もよく進む

ジンギスカン3

実に旨い


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この記事へのコメント

Re: No title - うなぎ管理犬 - 2010年10月01日 17:03:09

重箱石さん、こんばんは。
ちょっと寒くなってしまいましたからねー。
夏場の夕暮れにこの匂いはタマリマセン。
どっかでやってるぞ!って
羨ましく思ってます。

Re: 食いつくして下さい - うなぎ管理犬 - 2010年10月01日 17:00:26

馬酒祭好さん、こんにちは。
巨も随分やられました。
イチローの記録も越しちゃいそうです。

喰い尽しますよ。

Re: No title - うなぎ管理犬 - 2010年10月01日 16:54:41

ポテンさん、こんにちは。
オン・ザ・ライスの研究を始め早○年。
肉よりタレが好きな人が多いです。
自分もその端くれです。

Re: ジンギスカン良くしましたよ。 - うなぎ管理犬 - 2010年10月01日 16:52:35

ごろんたさん、こんにちは。
安い、簡単でーす。
子供のころは、お遣いで1000円代の肉を買いに行かされたものです。
それでも家族5人ぐらいで丁度良かったものです。

Re: こんにちは - うなぎ管理犬 - 2010年10月01日 16:49:22

えへへさん、こんにちは。
最終回に球児でまさかでしたねー。
まだまだ勝負は下駄を履くまでわからないですよー。

No title - 重箱石 - 2010年10月01日 13:25:32

うなぎ犬さん、こんにちはー

ジンギスカンは外でやるのがいいですよねー

確かに、おっしゃる通り、油はねっからねー

野菜いっぴゃー入れて、皿さもってたべますよー

はやぐ食わないとさめて油がかたまるねー
ぽち3.

承認待ちコメント - - 2010年10月01日 12:29:02

このコメントは管理者の承認待ちです

No title - ポテン - 2010年09月30日 20:53:02

こんばんは
やばいっすね・・・
オン ザ ライス!!
ご飯好きな俺。肉2枚でどんぶり1杯は行きます。
すると、このような立派な体が作られます☆

ジンギスカン良くしましたよ。 - ごろんた - 2010年09月30日 18:16:57

こんにちは。
まず、ハンドルネームを「あつあげ」→「ごろんた」に変更しました。
ジンギスカン鍋って美味しいですね。
ジンギスカン鍋は一人暮らしの時に良くしましたよ。
団地に住んでいましたが家の中は煙、モウモウと立ち込めてビールを飲みました。
20数年前に天王寺駅地下、スーパーでジンギスカン肉が大量に販売され、値段も安価でした。
今ではジンギスカンの肉もあまり販売されていませんし、あっても高価格になりました。
本来、安い肉だったのに。
ホルモンと同様に庶民価格から遠のいたことは否めませんね。

こんにちは - えへへ - 2010年09月30日 17:48:39

美味しそうですね (^_^)v

本日負ければ中日にマジック点灯です(笑)

なんか疲れました・・・昨年に続き・・・

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